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Ingredienti:
gr. 100 di mandorle tostate
prezzemolo tritato finemente in abbondanza
2 cucchiai di capperi sottosale
1/2 spicchio di aglio
10/12 cucchiai di olio extravergine di oliva
un pizzico di peperoncino macinato
pan carre' o pane in cassetta
Polverizzate le mandorle, mettetele in una scodella e aggiungete il
prezzemolo, l'aglio, ed i capperi tritati.
Condite con il peperoncino e
l'olio. Mischiate bene. Spalmate la crema ottenuta sulle fette di pane
tostato e decorate ogni tartina con una mandorla intera.
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