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Ingredienti:
Per un pane da 1.3 kg:
130 gr. semi di sesamo
350 gr. farina di grano
1/2 cucchiaino di sale
1/2 litro latte di soia
75 cc di olio di noci
Abbrustolire 100 gr. di sesamo e versarli in una ciotola, unendovi
farina, fiocchi, lievito (sciolto in acqua tiepida), zucchero, sale,
olio, latte di soia. Impastare a forma di sfera, lasciar lievitare per
30/40 minuti. Cuocere per 40 minuti a 200 °C e 10 minuti a 225 °C.
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